トップページ > 開業プロデュース > プロデュースの流れ
 
業務開発・コンセプト確立・立地調査・収支計画
 
設計・施工計画・厨房計画
 
メニュー開発・調理指導・スタッフ教育・什器備品調達・仕入先確保
 
販促企画・グラフィックデザイン・プロモーション計画
 
オープン前後は弊社のプロのスタッフを派遣し、お手伝いさせて頂きます。
 
 プロデュース項目
 
出店立地に対する マーケット調査・競合店調査
立地調査を行い、競合店やそのマーケットを割り出します。時代・消費者にニーズに合わせた戦略を提案します。
店舗Design・厨房レイアウト (設計を別途)
業態コンセプトに応じた店舗Design及び、厨房レイアウトを管理します。
メニュー開発・レシピ作成・ トレーニング
メニュー開発・レシピ作成・トレーニングまでサポートします。
人材開発 (募集計画・面接・選考)
募集形態の決定、原稿の作成、面接実施、選考までの業務を行います。
人材育成
人材教育を行い、マニュアルの骨組み、OJTの実施。
備品、什器の調達、業者開拓
取引業者の開拓や折衝で行います。営業備品の手配を行います。
プロモーション企画
開業後の安定した、集客を行うための販促計画を作成します。